La Dietètica Xinesa es considera com una vessant de la fitoteràpia tradicional xinesa, ja que inclou una gran quantitat de plantes medicinals com una part important de la dieta. 

La Dietètica Xinesa classifica els aliments basant-se en la seva naturalesa energètica, tropisme, sabor, olor i color (des de la perspectiva Oriental), i a partir de la diferenciació de síndromes individualitzat per a cada persona, així es com podem aconseguir els efectes terapèutics desitjats per a cadascú. L’educació en els hàbits alimentaris és una bona eina per a promoure la salut i prevenir malalties.